Phofo ea lijo ea sehlopha sa fektheri e eketsang calcium propionate ka theko ea fektheri

Propionate ea Khalsiamo()Nomoro ea CAS: 4075-81-4)

Calcium propionate ke sesebelisoa se sireletsehileng le se tšepahalang sa ho loantša fungus bakeng sa lijo le lijo tse amohetsoeng ke Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo (WHO) le Mokhatlo oa Lijo le Temo oa Machaba a Kopaneng (FAO). Calcium propionate e ka monngoa ke batho le liphoofolo ka metabolism, 'me ea fana ka calcium e hlokahalang bakeng sa batho le liphoofolo. E nkoa e le GRAS.Foromo: 2(C3H6O2)·Ca

Ponahalo: Phofo e tšoeu, Ho bonolo ho monya mongobo. E tsitsitse ho fihlela metsi le mocheso.

E qhibiliha ka metsing. Ha e qhibilihe ka har'a ethanol le li-ether.

Tšebeliso:

1. Sethibela-mofuta oa hlobo ea lijo: E le li-preservative tsa bohobe le li-pastry. Calcium propionate e bonolo ho e kopanya le phofo, E le sethibela-mofuta, e ka boela ea fana ka calcium ea bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho, e leng se phethang karolo ea ho matlafatsa lijo.

2. Calcium propionate e na le phello e thibelang hlobo le Bacillus aeruginosa, e ka bakang lintho tse khomarelang ka bohobe, 'me ha e na phello e thibelang tomoso.

3. E sebetsa hantle khahlanong le hlobo, libaktheria tse hlahisang spore ea aerobic, libaktheria tse se nang Gram le aflatoxin ka har'a starch, protheine le lintho tse nang le oli, 'me e na le thepa e ikhethang ea ho loantša hlobo le ho thibela ho bola.

4. Fepa sebolaya dikokwana-hloko, calcium propionate, se sebediswa haholo e le dijo tsa diphoofolo tse phelang metsing tse kang dijo tsa protheine, dijo tsa leraba, le dijo tse theko e felletseng. Ke moemedi ya loketseng dikgwebo tse sebetsanang le dijo, dipatlisiso tsa saense le dijo tse ding tsa diphoofolo bakeng sa thibelo ya hlobo.

5. Calcium propionate e ka boela ea sebelisoa e le sesepa sa meno le setlolo se eketsang botle, Ho fana ka phello e ntle ea ho bolaea likokoana-hloko.

6. Propionate e ka etsoa e le phofo, tharollo le setlolo ho phekola mafu a bakoang ke hlobo ea likokoana-hloko tsa letlalo

LINTLHA:

(1) Ha ho kgothaletswe ho sebedisa calcium propionate ha o sebedisa ntho e bedisang tomoso, Bokgoni ba ho hlahisa carbon dioxide bo ka fokotseha ka lebaka la ho thehwa ha calcium carbonate.

(2) Calcium propionate ke sebolaya-mafu sa mofuta oa asiti, se sebetsang hantle maemong a asiti:＜PH5: thibelo ea hlobo e molemohali, PH6: bokhoni ba thibelo bo fokotsehile ka ho hlaka.

Dikahare: ≥98.0% Sephutheloana: 25kg/Mokotla

Polokelo:E koetsoe, e bolokiloe sebakeng se pholileng, se nang le moea o kenang, se omileng, e qoba mongobo.

Nako ea ho boloka lintho: Likhoeli tse 12