1. Ho eketsoa haTMAO, DMPTleallicine le 'ngoe kapa e kopane e ka ntlafatsa kholo ea crayfish haholo, ea eketsa sekhahla sa ho nona ha tsona, ea ja lijo, le ho fokotsa katleho ea lijo.

2. Ho eketsoa ha TMAO, DMPT, le allicin feela kapa ha li kopantsoe ho ka fokotsa ts'ebetso ea alanine aminotransferase ka har'a serum ea crayfish le ho theola maemo a cholesterol eohle. Mefuta e meraro e kaholimo ea lintho tse hohelang e bapetse karolo ea bohlokoa ho thibeleng tšenyo ea sebete ka har'a crayfish le ho khothaletsa kholo ea tsona e phetseng hantle.

3. Trimethylamine oxide (TMAO), dimethyl - β - propionate (DMPT), le allicin li ka eketsa mafura a mesifa ea crayfish, 'me allicin e na le phello e kholo ho eketseheng ha mafura. Li-larvae tsa crayfish li hloka ho feta ho qhibilihisa ha tsona nakong ea kholo le nts'etsopele ea tsona. Ho eketsa lintho tse hohelang lijong ho ka potlakisa kholo le nts'etsopele ea crayfish le ho eketsa khafetsa ea ho qhibilihisa.

4. TMAO, DMPT, le allicin li ka ntlafatsa ts'ebetso ea enzyme ea tšilo ea lijo ea crayfish, ka hona li ntlafatsa bokhoni ba tsona ba ho sila le ho monya limatlafatsi le ho ntlafatsa boemo ba tsona ba 'mele ba ho itšireletsa mafung.

Selelekela sa mefuta e meraro e le lintho tse hohelang lijo tsa metsing:

1. Trimethylamine oxide, e le sejo sa tlhaho le se bolokehileng sa phepo, e na le menyetla e pharaletseng ea nts'etsopele ea ho rua liphoofolo.

Mesebetsi e meholo ke:

(1) ho khothalletsa ho ata ha lisele tsa mesifa ho khothaletsa kholo ea lisele tsa mesifa.

(2) Eketsa bongata ba nyooko le ho fokotsa ho bokellana ha mafura.

(3) Kenya letsoho taolong ea khatello ea osmotic ea liphoofolo tsa metsing.

(4) Tsitsisa sebopeho sa protheine.

(5) Ntlafatsa sekhahla sa phetoho ea lijo.

(6) Ntlafatsa peresente ea nama e se nang mafura (ka ho fokotsa mafura a 'mele a ketone).

(7) Botjha bo ikgethang le monate o khathollang di na le phello e hohelang dijong.

2. Dimethyl - β - propionic acid thiazole (DMPT)e ka fumana lik'hemik'hale tse nang le mahloriso a tlase metsing ka kutlo ea monko oa liphoofolo tsa metsing. E ka khetholla lintho tsa lik'hemik'hale 'me e na le kutlo e matla haholo. Meno a ka hare ho kamore ea eona ea monko a ka eketsa sebaka sa eona sa ho kopana le tikoloho ea metsi a kantle ho ntlafatsa kutlo ea eona ea monko. Ka hona, litlhapi, li-shrimp le makhala li na le mokhoa o matla oa 'mele oa ho fepa bakeng sa monko o ikhethang oa DMPT, 'me DMPT e latela mokhoa ona o ikhethang oa liphoofolo tsa metsing ho eketsa khafetsa ea ho fepa. Jwalo ka se hohelang lijo le se khothalletsang kholo bakeng sa liphoofolo tsa metsing, e na le phello e kholo ea ho khothaletsa boitšoaro ba ho fepa le kholo ea litlhapi tse fapaneng tsa leoatleng le tsa metsi a hloekileng, li-shrimp le makhala. Ho eketsa palo ea makhetlo ao liphoofolo tsa metsing li lomang leraba ho fella ka phello ea ho susumetsa ho fepa e phahameng ka makhetlo a 2.55 ho feta glutamine (glutamine e tsejoa e le sehlahisoa se sebetsang ka ho fetisisa sa ho fepa bakeng sa litlhapi tse ngata tsa metsi a hloekileng pele ho DMPT).

(1) Sehlopha sa (CH3) 2S se molek'huleng ea dimethyl - β - propionic acid thiazole (DMPT) se na le mosebetsi oa mofani oa methyl 'me se sebelisoa ka katleho ke liphoofolo tsa metsing, se khothalletsa ho ntšoa ha li-enzyme tsa tšilo ea lijo 'meleng oa phoofolo, se nolofalletsa tšilo ea lijo le ho monya limatlafatsi tlhaping, le ho ntlafatsa ts'ebeliso e ntle ea lijo.

(2) Ho ntlafatsa bokgoni ba ho ikoetlisa le ho hanyetsa kgatello ya maikutlo ya diphoofolo tsa metsing (mamello e phahameng ya mocheso le ho se kgone ho mamella hypoxia), ho ntlafatsa ho ikamahanya le maemo le sekgahla sa ho phela ha ditlhapi tse nyane, mme ho ka sebediswa e le sesebediswa sa ho thibela kgatello ya osmotic mmeleng ho ntlafatsa mamello ya diphoofolo tsa metsing ho fetofetoha ha kgatello ya osmotic.

(3) Mosebetsi o matla o kang oa ho khetla o eketsa lebelo la ho qhibiliha ha li-shrimp le makhala, haholo-holo temong ea li-shrimp le makhala.