Temo ea metsing,potassium diformate, e le sesebelisoa sa asiti ea tlhaho, e na le lits'ebetso le melemo e fapaneng. Tse latelang ke lits'ebetso tsa eona tse ikhethileng temong ea metsing:

Potassium diformatee ka fokotsa boleng ba pH ka maleng, ka hona e matlafatsa ho lokolloa ha buffer, e hlohlelletsa tlhahiso ea li-enzyme sebeteng le manyeme, e boloka mala a phetse hantle, 'me e boloka ts'ebetso e ntle ea kholo ea li-shrimp.

Asiti e ka baka ho ata ha libaktheria tse bakang mafu tse kenang ka har'a tšilo ea lijo, ea etsa hore mesebetsi ea tsona ea metabolic e be acid, 'me qetellong ea lebisa lefung la libaktheria tse bakang mafu. Libaktheria tse molemo tse kang Lactobacillus le Bifidobacterium li ka boloka bophelo bo botle ba mala le ho ntlafatsa enteritis ea shrimp.

Litlamorao tsa potassium formate tse bolaeang libaktheria le tse khothalletsang kholo li etsa hore e be tlatsetso ea bohlokoa temong ea li-shrimp.

Potassium diformatee ka ntlafatsa sekhahla sa tshebediso ya protheine ya phepo, ya kgothaletsa ho fepa di-shrimp, ya ntlafatsa tshebetso ya kgolo, mme ya boela ya laola boleng ba pH ba metsi ho ntlafatsa boleng ba metsi.

Potassium diformatee bontšitse katleho ho ntlafatseng ts'ebetso ea kholo le tšebeliso ea limatlafatsi tsa mefuta ea metsing, ka hona e boetse e sebelisoa temong ea litlhapi.

Potassium diformatee ka thibela le ho phekola mafu a mang a tloaelehileng temong ea litlhapi, joalo ka lefu la matheba a masoeu a tlhapi, libaktheria tse sa tloaelehang, li-fungus, bolele, jj. tse bakang ho senyeha ha boleng ba metsi.

Potassium diformate e ka fokotsa naetrojene ea ammonia ka metsing, ea thibela kholo ea bolele, 'me ea etsa hore boleng ba metsi bo hloeke.

Potassium diformate e ka laola boleng ba pH ba metsi, ya e boloka e le maemong a loketseng, e leng se molemo bakeng sa kgolo e phetseng hantle ya diphedi tsa metsing.

Potassium diformatee ka kgothaletsa bokgoni ba temo ya dihlapi, ya fokotsa tahlehelo e bakwang ke mafu, mme ya netefatsa ntshetsopele e tsitsitseng ya indasteri ya temo ya dihlapi.

Potassium dicarboxylate e ka eketsa mamello le boits'ireletso ba mmele ba diphedi tsa metsing, ya ntlafatsa ho hanela mafu a diphedi tsa metsing, le ho fokotsa sekgahla sa ho ata ha mafu.

Ho lokela ho hlokomeloa hore tšebeliso e fosahetseng ea potassium diformate e ka baka kotsi metsing le litlhaping, ka hona, ho latela ka tieo mokhoa oa tšebeliso le tekanyo ea eona hoa hlokahala ha u e sebelisa.