Potassium diformate, e le sehlomathiso se secha sa phepo, se bontshitse bokgoni bo boholo ba tshebediso hoindasteri ea temo ea litlhapililemong tsa morao tjena. Litlamorao tsa eona tse ikhethang tsa ho loantša likokoana-hloko, ho holisa kholo le ho ntlafatsa boleng ba metsi li etsa hore e be mokhoa o motle oa ho sebelisa lithibela-mafu.

1. Litlamorao tsa Antibacterial le Thibelo ea Mafu
Mokhoa oa ho loantša likokoana-hloko oapotassium diformatehaholo-holo e itšetlehile ka formic acid le li-ion tse hlahisang li-ion tse lokollotsoeng tseleng ea tšilo ea lijo ea phoofolo. Lipatlisiso li bontša hore ha pH e le ka tlase ho 4.5, potassium diformate e ka lokolla limolek'hule tsa formic acid tse nang le litlamorao tse matla tsa baktheria. Thepa ena e bontša litlamorao tse kholo tsa thibelo ho libaktheria tse tloaelehileng tse bakang mafu liphoofolong tsa metsing, joalo ka Aeromonas hydrophila le Edwardsiella. Mohlala, litekong tsa temo ea li-shrimp tse tšoeu tsa Pacific, ho eketsa 0.6% potassium formate ho fepa sekhahla se eketsehileng sa ho pholoha ha li-shrimp ka 12%-15% ha ho ntse ho fokotsa sekhahla sa ho ruruha ha mala ka hoo e ka bang 30%. Haholo-holo, katleho ea antibacterial ea potassium diformate e itšetlehile ka tekanyo, empa ho eketsa ho feteletseng ho ka ama tatso. Tekanyo e khothaletsoang hangata e tloha ho 0.5% ho isa ho 1.2%.

2. Khothaletsa kholo le phetoho ea lijo
Potassium diformatee ntlafatsa ts'ebetso ea kholo ea liphoofolo tsa metsing ka litsela tse ngata:
-Fokotsa boleng ba pH ba tšilo ea lijo, kenya tšebetsong pepsinogen, 'me u ntlafatse sekhahla sa tšilo ea lijo ea protheine (lintlha tsa liteko li bontša hore e ka eketseha ka 8% -10%);
-Thibela libaktheria tse kotsi, ho khothalletsa ho ata ha libaktheria tse molemo tse kang libaktheria tsa lactic acid, le ho ntlafatsa ho leka-lekana ha microbiota ea mala;
-Ntlafatsa ho monya diminerale, haholo-holo bokgoni ba ho sebedisa dielemente tse kang calcium le phosphorus. Temong ya carp, ho eketsa 1% ya potassium diformate ho ka eketsa keketseho ya boima ba letsatsi le letsatsi ka 6.8% le ho fokotsa bokgoni ba ho fepa ka 0.15%. Teko ya temo ya dihlapi tsa shrimp tse tshweu tsa Amerika Borwa le yona e bontshitse hore sehlopha sa teko se bile le keketseho ya 11.3% ya sekgahla sa keketseho ya boima ba mmele ha se bapiswa le sehlopha sa taolo.

3. Mosebetsi oa ntlafatso ea boleng ba metsi
Lihlahisoa tsa ho qetela tsa metabolism tsa potassium diformate ke carbon dioxide le metsi, tse sa luleng tikolohong ea temo ea metsing. Tšusumetso ea eona ea ho loantša likokoana-hloko e ka fokotsa ho ntšoa ha libaktheria tse bakang mafu mantle, ea fokotsa ka tsela e sa tobang khatello ea ammonia nitrogen (NH ∝ - N) le nitrite (NO ₂⁻) metsing. Lipatlisiso li bontšitse hore tšebeliso ea lijo tsa potassium diformate matamong a temo ea metsing e fokotsa kakaretso ea naetrojene metsing ka 18% -22% ha e bapisoa le sehlopha se tloaelehileng, e leng sa bohlokoa haholo bakeng sa litsamaiso tsa temo ea metsing tse nang le bongata bo phahameng.

4. Tlhahlobo ea ts'ireletso ea kopo
1. Polokeho ea chefo
Potassium diformate e thathamisitsoe e le tlatsetso ea "masala" ea lijo ke European Union (nomoro ea ngoliso ea EU E236). Teko e matla ea chefo e bontšitse hore LD50 ea eona ho litlhapi e feta boima ba 'mele ba 5000 mg/kg, e leng ntho e batlang e se chefo. Tekong ea matsatsi a 90 ea subchronic, lijo tse fepuoang ke grass carp tse nang le 1.5% potassium diformate (tekanyo e khothaletsoang ka makhetlo a 3) ntle le ho se sebetse hantle ha sebete kapa liphio kapa liphetoho tsa histopathological. Hoa bohlokoa ho hlokomela hore ho na le liphapang mamellong ea liphoofolo tse fapaneng tsa metsing ho potassium diformate, 'me li-crustaceans (tse kang li-shrimp) hangata li na le maemo a holimo a mamello ho feta litlhapi.

2. Masalla a mokhatlo le litsela tsa metabolism
Lithuto tsa ho latela radioisotope li bontšitse hore potassium diformate e ka fetoloa ka botlalo tlhaping nakong ea lihora tse 24, 'me ha ho masala a prototype a ka fumanoang mesifa. Ts'ebetso ea eona ea metabolism ha e hlahise metsoako e chefo 'me e fihlela litlhoko tsa polokeho ea lijo.

3. Polokeho ea tikoloho
Potassium e fetohang ka potlako e ka senyeha ka potlako tikolohong ea tlhaho ka halofo ea bophelo ba lihora tse ka bang 48 (ka 25 ℃). Tlhahlobo ea kotsi ea tikoloho e bontša hore ha ho na tšusumetso e kholo limela tsa metsing (tse kang Elodea) le plankton tlas'a maemo a tloaelehileng a tšebeliso. Leha ho le joalo, ho lokela ho hlokomeloa hore libakeng tse bonolo tsa metsi (bothata bohle<50 mg/L), tekanyo e lokela ho fokotsoa ka nepo ho qoba ho feto-fetoha ha pH.

4. Leano la tšebeliso ea linako tsa selemo
Ho kgothaletswa ho e sebedisa maemong a latelang:
-Sehla sa mocheso o phahameng (mocheso oa metsi o fetang 28 ℃) ke nako e kotsi haholo bakeng sa mafu;
-Ha moroalo oa metsi o phahame bohareng le mekhahlelong ea morao ea temo ea metsing;
-Nakong ea khatello ea maikutlo joalo ka ho fetisetsa lipeo matamong kapa ho li arola matamong.

Potassium diformate, ka mesebetsi ea eona e mengata le polokeho, e fetola mokhoa oa thibelo le taolo ea mafu temong ea litlhapi.

Nakong e tlang, ho hlokahala ho matlafatsa tšebelisano-'moho lipatlisisong tsa univesithi tsa indasteri, ho ntlafatsa maemo a theknoloji ea ts'ebeliso, le ho khothaletsa ho theoa ha tharollo e felletseng ea ts'ebetso ho tloha tlhahisong ea lijo ho ea libakeng tsa temo ea litlhapi, e le hore tlatsetso ena e tala e ka bapala karolo e kholo ho netefatseng polokeho ea liphoofolo tsa metsing leho khothaletsantshetsopele e tsitsitseng.