Mokgweng wa temo ya di-shrimp tsa Amerika Borwa, balemi ba bangata ba fumana hore di-shrimp tsa bona di ja butle mme ha di hodise nama. Lebaka la sena ke lefe? Kgolo e liehang ya di-shrimp e bakwa ke peo ya di-shrimp, dijo le taolo nakong ya tshebetso ya temo ya dihlapi.Potassium diformatee ka rarolla bothata ba ho fepa butle le ho hloka kgolo ya nama temong ya di-shrimp. Bahlahisi ba bang ba tlalehile hore ba jele dijo tse tlwaelehileng kgweding ya pele, empa ha ba a ka ba ja haholo kgweding ya bobedi, e leng se ileng sa etsa hore bahlahisi ba bangata ba nahane hore ke bothata ka leraba mme ba belaela hore boleng bo bobe ba dijo bo ne bo baka phokotso ya takatso ya di-shrimp le phetoho mofuteng wa dijo. Ka lebaka leo, boemo ba ho fepa butle ha bo a ka ba ntlafala, mme matamo a mang a ile a mpefala le ho feta.

Ho latela litaba tsena, mabaka a ho ja li-shrimp tsa Amerika Boroa butle a ka akaretsoa ka tsela e latelang:

1. Lebaka la peo ea shrimp:

Peo e 'ngoe ea li-shrimp ka tlhaho e na le boholo bo fapaneng, 'me kholo ea tsona e tla fapana nakong ea temo hamorao. Hape ho na le peo ea li-shrimp e tsoang mehloling e fapaneng, eo hangata e holang butle kapa e emisang ho hola mohatong oa morao.

2. Boleng ba metsi:

Maemo a phahameng a ammonia naetrojene, nitrite le pH metsing a ka baka diphetoho tse bakang mathata ho di-shrimp tsa Amerika Borwa, ka hona a ama dijo tsa tsona.

3. Ho na le likokoana-hloko tse ngata ka letamong:

e ka fana ka lintho tse ngata tse phelang tse jang li-shrimp, 'me mokhoa oa ho fepa o tla lieha nakong ena.

4. Mabaka a tsamaiso:

Bongata ba mealo, boemo ba metsi a sa tebang, phapanyetsano e sa lekaneng ea metsi, le phepo e sa lekaneng (ka kakaretso e laoloang ka 6-8% ea boima ba 'mele) kaofela li ka baka ho lieha ha ho fepa li-shrimp.

 

Ntle le mabaka a ka holimo a bakang ho fepa li-shrimp butle, ho boetse ho na le mafu a baktheria le a vaerase. Li-shrimp tse nang le mafu li tla ja butle.

Tšusumetso ea potassium diformate ts'ebetsong ea tlhahiso ea li-shrimp tsa Amerika Boroa:

Potassium diformatee ka fokotsa sekhahla sa ho ata ha enteritis ho Penaeus vannamei. Potassium diformate e ke ke ea ntlafatsa feela ho kena ha mala, ea khothaletsa tšilo ea lijo le ho monya protheine, ea khothalletsa kholo ea li-shrimp, empa hape ea khothalletsa ho koloneha le ho ata ha libaktheria tse molemo ka har'a mala, ea thibela libaktheria tse kotsi ka har'a mala, ea laola PH ka har'a mala, ea khothaletsa nts'etsopele ea mala, ea boloka bophelo bo botle ba mala a li-shrimp, ea fokotsa haholo sekhahla sa ho ata ha enteritis ho Penaeus vannamei, ea ntlafatsa haholo sesole sa 'mele sa li-shrimp, ea eketsa ho hanyetsa mafu a li-shrimp, le ho ntlafatsa matla a li-shrimp. Phello ea ho eketsa maemo a fapaneng a potassium diformate ho fepa ts'ebetso ea tlhahiso ea li-shrimp tse tšoeu tsa Amerika Boroa. Ho eketsa 0.8% potassium diformate lijong ho ekelitse boima bohle ba li-shrimp tse tšoeu tsa Amerika Boroa ka 20.6%, ho eketsa boima ba letsatsi le letsatsi ka 26%, le sekhahla sa ho phela ka 7.8%. Liphetho tsa liteko li bontša hore ho eketsa boemo ba 0.8% ba potassium diformate lijong tsa li-shrimp tse tšoeu tsa Amerika Boroa ho ka ntlafatsa haholo kholo ea li-shrimp le ho eketsa sekhahla sa ho phela ha tsona.

Mosebetsi o ka sehloohong oa potassium diformate ke ho ba le litlamorao tse bolaeang likokoana-hloko le tse bolaeang likokoana-hloko, tse ka ntlafatsang ho hanyetsa mafu a li-shrimp le ho ntlafatsa boikoetliso ba tsona ba 'mele.potassium diformatee ka laola sebopeho sa microbiota ya mala le ho boloka botsitso ba microbiota ya mala, e leng se ka ntlafatsang ho kena ha mala a shrimp, sa eketsa ts'ebetso ya protease, sa eketsa tshilo ya dijo le tshebediso ya protheine ya phepo, sa fokotsa karolelano ya phepo, sa ntlafatsa boemo ba phepo ya shrimp, mme sa kgothaletsa kgolo ya shrimp.