Potassium diformate, joalo ka moemeli oa pele oa nts'etsopele ea kholo e hlahisitsoeng ke European Union, e na le melemo e ikhethang ho bacteriostasis le kholiso ea kholo. Joale, potassium dicarboxylate e bapala karolo ea eona ea bactericidal joang ka har'a tšilo ea lijo ea liphoofolo?

Ka lebaka la sebopeho sa eona sa limolek'hule, potassium dicarboxylate ha e ikarole sebakeng sa asiti, empa e le tikolohong e sa nke lehlakore kapa ea alkaline, e lokollang formic acid.

Joalo ka ha bohle re tseba, pH ka mpeng ke tikoloho e batlang e le tlase ea asiti, ho joalopotassium dicarboxylatee ka kena ka maleng ka mpeng ka 85%. Ha e le hantle, haeba matla a buffer a fepa a le matla, ke hore, matla a acid a phahame, karolo ea potassium dicarboxylate e tla aroloa ho lokolla formic acid le ho fana ka papali ho phello ea Acidifier, kahoo karolo ea ho fihla mala ka mpeng e tla fokotseha. Boemong bona,potassium dicarboxylateke acidifier!

Li-chyme tsohle tse nang le asiti tse kenang ka duodenum ka mpeng li tlameha ho ts'oaroa ke bile le lero la pancreatic pele li kena ka jejunum, e le hore li se ke tsa baka liphetoho tse kholo ho jejunal pH. Mothating ona, potassium diformate e sebelisoa e le acidifier ho lokolla li-ion tsa hydrogen.

Potassium diformateho kena ka jejunum le ileum butle-butle e lokolla acid e formic, ba bang ba formic acid e ntse e lokolla ion hydrogen ho fokotsa hanyenyane mala pH boleng, 'me ba bang ba feletseng molek'hule formic acid e ka kena baktheria ho phetha karolo ea antibacterial. Ha u fihla koloneng ka leleum, karolo ea tse setsengpotassium dicarboxylatehoo e ka bang 14%. Ehlile, karolo ena e boetse e amana le sebopeho sa phepelo.

Ka mor'a ho fihla maleng a maholo,potassium diformatee ka ba le phello e matla ea antibacterial. Hobaneng?

Hobane tlas'a maemo a tloaelehileng, pH ka maleng a maholo e batla e le asiti. Tlas’a maemo a tloaelehileng, ka mor’a hore sejo se siloe ka ho feletseng ’me se kene ka har’a mala a manyenyane, hoo e ka bang lik’habohaedreite tsohle tse silehang le liprotheine lia monngoa, ’me tse ling kaofela ke likarolo tse ling tsa fiber tse ke keng tsa siloa ka maleng a maholo. Palo le mefuta e fapaneng ea likokoana-hloko ka maleng a maholo li ruile haholo. Karolo ea bona ke ho belisa fiber e setseng, ebe ba hlahisa li-acid tse khutšoane tsa mafura tse kang acetic, propionic acid le butyric acid. Ka hona, formic acid e lokolloa kepotassium diformatetikolohong ea acidic ha ho bonolo ho lokolla li-ion tsa haedrojene, kahoo limolek'hule tse ling tsa formic acid li bapala phello ea antibacterial.

Qetellong, ka tshebediso yapotassium diformateka mala a maholo, mosebetsi oohle oa ho thibela mala o ile oa qetella o phethiloe.