Lehlabula, limela li tobana le likhatello tse ngata tse kang mocheso o phahameng, khanya e matla, komello (khatello ea metsi), le khatello ea oxidative. Betaine, joalo ka molaoli oa bohlokoa oa osmotic le tharollo e lumellanang le tšireletso, e bapala karolo ea bohlokoa ho haneleng ha limela likhatello tsena tsa lehlabula. Mesebetsi ea eona e meholo e kenyelletsa:

1. Taolo ea ho kenella ha metsi:
Boloka khatello ea turgor ea sele:

Mocheso o phahameng le komello li etsa hore limela li lahleheloe ke metsi, e leng se lebisang keketsehong ea bokhoni ba cytoplasmic osmotic (ho ba teteaneng), e leng se bakang ho felloa ke metsi habonolo le ho pona ha lisele tse tsoang li-vacuoles tse potolohileng kapa mabota a sele a nang le bokhoni bo matla ba ho monya metsi. Betaine e bokellana ka bongata cytoplasm, e fokotsa bokhoni ba osmotic ba cytoplasm ka katleho, e thusa lisele ho boloka khatello e phahameng ea turgor, ka hona e hanela ho felloa ke metsi le ho boloka botšepehi ba sebopeho le ts'ebetso ea sele.

Khatello ea osmotic ea vacuolar e leka-lekaneng:

Bongata bo boholo ba li-ion tse sa pheleng (tse kang K⁺, Cl⁻, jj.) li bokellana ka har'a vacuole ho boloka khatello ea osmotic. Betaine e teng haholo-holo ka har'a cytoplasm, 'me pokello ea eona e thusa ho leka-lekanya phapang ea khatello ea osmotic pakeng tsa cytoplasm le vacuole, ho thibela tšenyo ea cytoplasm ka lebaka la ho felloa ke metsi ho feteletseng.

2. Ho sireletsa limolek'hule tsa di-bio:
Sebopeho sa protheine se tsitsitseng:

Lithempereichara tse phahameng li ka baka ho fifala ha protheine le ho se sebetse ha eona habonolo. Limolek'hule tsa Betaine li na le litefiso tse ntle le tse mpe (zwitterionic) 'me li ka tsitsisa sebopeho sa tlhaho sa liprotheine ka ho hokahana ha haedrojene le ho fafatsa, ho thibela ho menahana hampe, ho kopana, kapa ho fifala ha lithempereichara tse phahameng. Sena se bohlokoa bakeng sa ho boloka ts'ebetso ea enzyme, liprotheine tsa bohlokoa ho photosynthesis, le mesebetsi ea liprotheine tse ling tsa metabolism.

Sistimi ea filimi e sireletsang:

Mefuta e nang le mocheso o phahameng le oksijene e arabelang e ka senya sebopeho sa lipid bilayer tsa lera la sele (joalo ka lera la thylakoid le lera la plasma), e leng se lebisang ho mokelikeli o sa tloaelehang oa lera, ho lutla, esita le ho qhalana. Betaine e ka tsitsisa sebopeho sa lera, ea boloka mokelikeli oa eona o tloaelehileng le ho kenella ha eona ka mokhoa o ikhethileng, 'me ea sireletsa botšepehi ba litho tsa photosynthetic le li-organelle.

3. Tšireletso ea antioxidant:
Boloka botsitso ba osmotic le ho fokotsa tšenyo ea bobeli e bakoang ke khatello ea maikutlo.

Tsitsisa sebopeho le ts'ebetso ea li-enzyme tsa antioxidant (tse kang superoxide dismutase, catalase, ascorbate peroxidase, jj.), ntlafatsa katleho ea sistimi ea ts'ireletso ea antioxidant ea semela, 'me ka tsela e sa tobang u thuse ho hlakola mefuta ea oksijene e arabelang.
Ho tlosoa ka tsela e sa tobang ha mefuta ea oksijene e arabelang:

Khanya e matla ea letsatsi le mocheso o phahameng lehlabula li ka baka tlhahiso ea mefuta e mengata ea oksijene e arabelang limela, e leng se bakang tšenyo ea oxidative. Leha betaine ka boeona e se antioxidant e matla, e ka finyelloa ka:

4. Ho sireletsa photosynthesis:
Mocheso o phahameng le kgatello e matla ya lesedi di baka tshenyo e kgolo tshebetsong ya mantlha ya photosynthesis, photosystem II. Betaine e ka sireletsa lera la thylakoid, ya boloka botsitso ba photosystem II complex, ya netefatsa tshebetso e boreleli ya ketane ya dielektrone ya ho tsamaisa, le ho fokotsa ho thibelwa ha photoinhibition ya photosynthesis.

5. Jwalo ka mofani wa methyl:

Betaine ke e 'ngoe ea bafani ba bohlokoa ba methyl linthong tse phelang, e amehang potolohong ea methionine. Tlas'a maemo a khatello ea maikutlo, e ka nka karolo tlhahisong kapa taolong ea metabolism ea lintho tse ling tse arabelang khatello ea maikutlo ka ho fana ka lihlopha tsa methyl.

Ka bokhutšoanyane, nakong ea lehlabula le chesang, mosebetsi oa mantlha oa betaine limela ke:

Ho boloka metsi le ho hanyetsa komello:ho loantša ho felloa ke metsi 'meleng ka taolo ea osmotic.
Tšireletso ea ho hanyetsa mocheso:e sireletsa liprotheine, li-enzyme le lera la sele ho tsoa tšenyo e phahameng ea mocheso.

Ho hanyetsa oxidation:e eketsa bokgoni ba antioxidant mme e fokotsa tshenyo ya photooxidative.
Boloka photosynthesis:sireletsa litho tsa photosynthesis le ho boloka phepelo ea matla ea motheo.

Ka hona, ha dimela di utlwa matshwao a kgatello jwalo ka mocheso o phahameng le komello, di kenya tshebetsong tsela ya tlhahiso ya betaine (haholo-holo ka oxidation ya mehato e mmedi ya choline ka hara di-chloroplast), di bokella betaine ka mafolofolo ho eketsa ho hanyetsa kgatello ya tsona le ho ntlafatsa bokgoni ba tsona ba ho phela dibakeng tse thata tsa lehlabula. Dijalo tse ding tse mamellang komello le letswai (tse kang di-beet tse tswekere ka botsona, spinach, koro, harese, jj.) di na le bokgoni bo matla ba ho bokella betaine.

Tlhahisong ea temo, ho fafatsa betaine ka ntle ho naha ho boetse ho sebelisoa e le ntho e matlafatsang lijalo ho matlafatsa ho hanyetsa mocheso o phahameng oa lehlabula le khatello ea komello.