Mokhoa o thibelang li-fungus bakeng sa phepo - Calcium propionate

Fepahloboe bakoa ke hlobo. Ha mongobo o loketseng oa thepa e tala, hlobo e tla ata ka bongata, e leng se lebisang ho hlobo ea lijo.hlobo ea fepa, thepa ea eona ea 'mele le ea lik'hemik'hale e tla fetoha, 'me Aspergillus flavus e baka kotsi e kholo.

lijo tsa likhoho

1. Litekanyo tsa ho thibela hlobo:

(1) Taolo ea mongobo Taolo ea mongobo e bolela ho laola mongobo lijong le mongobo o amanang le tikoloho ea polokelo. Senotlolo sa mehato ea ho thibela hlobo bakeng sa lijo tsa lijo-thollo ke ho fokotsa mongobo oa tsona kapele ho ea sebakeng se sireletsehileng nakong e khutšoanyane kamora kotulo. Ka kakaretso, lithollo tsa peanut li ka tlase ho 8%, poone e ka tlase ho 12.5%, 'me mongobo oa lijo-thollo o ka tlase ho 13%. Ka hona, hlobo ha e lokele ho ikatisa, kahoo mongobo ona o bitsoa mongobo o sireletsehileng. Mongobo o sireletsehileng oa lijo tse fapaneng oa fapana. Ho feta moo, mongobo o sireletsehileng le oona o amana hampe le mocheso oa polokelo.

(2) Ho laola mocheso ho fihlela ka tlase ho 12 ℃ ho ka laola ka katleho tlhahiso ea hlobo le chefo.

Lijo tsa khoho

(3) Ho thibela ho longoa ke likokoanyana le ho hlaseloa ke litoeba, mekhoa ea ho laola lik'hemik'hale le ea mechine e lokela ho sebelisoa ho phekola likokoanyana tse bolokang lijo-thollo, 'me tlhokomelo e lokela ho lefshoa ho thibelo ea litoeba, kaha ho longoa ke likokoanyana kapa litoeba ho ka senya lijo-thollo, e leng se etsang hore hlobo e be bonolo ho ikatisa le ho baka kholo ea hlobo.

(4) Lisebelisoa tse tala tsa phepo le lijo tse entsoeng ka mokhoa oa ho lokisa li ka angoa habonolo ke hlobo, kahoo li-anti-mold agent li ka sebelisoa ho laola hlobo nakong ea ts'ebetso. Li-fungicide tse sebelisoang hangata ke li-acid le matsoai a tlhaho, tseo har'a tsona propionic acid le matsoai li sebelisoang haholo.

2. Mehato ea ho tlosa chefo

Kamora hore lijo li silafatsoe ke chefo ea fungus, boiteko bo lokela ho etsoa ho senya kapa ho tlosa chefo. Mekhoa e sebelisoang hangata ke e latelang:

(1) Tlosa likaroloana tsa hlobo

Chefo e bokellana haholo-holo lithollong tse senyehileng, tse nang le hlobo, tse feto-fetohang 'mala, le tse jeoang ke likokoanyana. Ho fokotsa chefo haholo, lithollo tsena li ka khethoa. Sebelisa mekhoa ea matsoho kapa ea mechine ho khetha lijo pele, ho tlosa lijo tse nang le hlobo, ebe u omisa lijo tse nang le hlobo ho fihlela sepheo sa ho ntša chefo le ho thibela hlobo.

(2) Kalafo ea mocheso

Bakeng sa dihlahiswa tse tala tsa kuku ya soya le dijo tsa peo, 48% -61% ya Aspergillus flavus B1 le 32% -40% ya Aspergillus flavus C1 di ka senngwa ka ho baka ka mocheso wa 150 ℃ metsotso e 30 kapa ho futhumatsa ka microwave metsotso e 8-9.

(3) Ho hlatsoa ka metsi

Ho inela le ho hlatsoa ka metsi a hloekileng khafetsa ho ka tlosa chefo e qhibilihang metsing. Lisebelisoa tse tala tse kang linaoa tsa soya le poone li ka hlatsuoa ka metsi a hloekileng ka mor'a ho sila kapa ho hlatsuoa khafetsa ka 2% ea metsi a Lime ho tlosa li-mycotoxin.

(4) Mokhoa oa ho monya metsi

Li-adsorbent tse kang k'habone e sebetsang le letsopa le lesoeu li ka monya chefo ea fungus, tsa fokotsa ho monngoa ha tsona ke tsela ea mala.

Ho jeoa ha lijo tse silafetseng ke liphoofolo tse ruuoang le likhoho ho ka lebisa letotong la liketsahalo tse kang thibelo ea kholo, ho fokotseha ha lijo, le mathata a tsamaiso ea tšilo ea lijo, e leng se ka amang melemo ea moruo ka botebo. Hoa hlokahala ho ela hloko thibelo le taolo.


Nako ea poso: Phato-03-2023