Betaine ke motsoako o hlahang ka tlhaho o ajoang haholo dimeleng le diphoofolong. Jwalo ka sehlomathiso sa phepo, e fanwa ka sebopeho sa anhydrous kapa hydrochloride. E ka eketsoa dijong tsa diphoofolo bakeng sa merero e fapaneng.
Taba ea pele, merero ena e ka 'na ea amana le bokhoni bo sebetsang haholo ba mofani oa methyl ba betaine, bo hlahang haholo-holo sebeteng. Ka lebaka la phetisetso ea lihlopha tse sa tsitsang tsa methyl, tlhahiso ea metsoako e fapaneng e kang methionine, carnitine le creatine ea khothaletsoa. ​​Ka tsela ena, betaine e ama metabolism ea protheine, lipid le matla, ka hona e fetola sebopeho sa setopo ka mokhoa o molemo.
Sa bobedi, morero wa ho eketsa betaine dijong o ka amana le mosebetsi wa yona e le ntho e sireletsang ho kenella ha dintho tse phelang. Mosebetsing ona, betaine e thusa disele ho pholletsa le mmele ho boloka botsitso ba metsi le tshebetso ya disele, haholoholo nakong ya kgatello. Mohlala o tsebahalang haholo ke phello e ntle ya betaine diphoofolong tse tlasa kgatello ya mocheso.
Ho dikolobe, ho hlalositsoe melemo e fapaneng ya tlatsetso ya betaine. Sengoloa sena se tla shebana le karolo ya betaine e le tlatsetso ya phepo bophelong ba mala ba dikolobe tse kgwesitsweng.
Lithuto tse 'maloa tsa betaine li tlalehile phello ea ho sileha ha limatlafatsi ka har'a ileum kapa tsela eohle ea tšilo ea lijo ea likolobe. Litlhahlobo tse pheta-phetoang tsa ho sileha ha ileal ha faeba (faeba e tala kapa faeba e sa nke lehlakore le sesepa sa asiti) li bontša hore betaine e susumetsa ho beleha ha libaktheria tse seng li ntse li le teng ka maleng a manyane, hobane lisele tsa mala ha li hlahise li-enzyme tse senyang fiber. Karolo ea faeba ea semela e na le limatlafatsi, tse ka lokolloang nakong ea ho senyeha ha faeba ena ea likokoana-hloko.
Ka hona, ho ntlafetse ho sileha ha lintho tse omileng le molora o sa hloekang le hona ho ile ha bonoa. Boemong bohle ba tšilo ea lijo, ho tlalehiloe hore malinyane a kolobe a tlatselitsoeng ka lijo tsa 800 mg betaine/kg a ntlafetse ho sileha ha protheine e sa hloekang (+6.4%) le lintho tse omileng (+4.2%). Ho phaella moo, phuputso e fapaneng e bontšitse hore ka ho eketsa ka 1,250 mg/kg betaine, ho sileha ha protheine e sa hloekang (+3.7%) le ether extract (+6.7%) ho ntlafalitsoe.
Lebaka le leng le ka bang teng la keketseho e bonoang ea ho sileha ha limatlafatsi ke phello ea betaine tlhahisong ea lienzyme. Phuputsong ea morao tjena ea in vivo mabapi le ho eketsoa ha betaine ho likolobe tse ntšitsoeng matsoeleng, ts'ebetso ea lienzyme tsa tšilo ea lijo (amylase, maltase, lipase, trypsin le chymotrypsin) ho chyme e ile ea hlahlojoa (Setšoantšo sa 1). Lienzyme tsohle ntle le maltase li bontšitse ts'ebetso e eketsehileng, 'me phello ea betaine e ne e bonahala haholo ho 2,500 mg betaine/kg ea lijo ho feta 1,250 mg/kg. Keketseho ea ts'ebetso e ka ba phello ea keketseho ea tlhahiso ea lienzyme, kapa e ka ba phello ea keketseho ea katleho ea catalytic ea enzyme.
Setšoantšo sa 1-Mosebetsi oa enzyme ea tšilo ea lijo ea mali a malinyane a tlatselitsoeng ka 0 mg/kg, 1,250 mg/kg kapa 2,500 mg/kg betaine.
Litekong tsa in vitro, ho pakiloe hore ka ho eketsa NaCl ho hlahisa khatello e phahameng ea osmotic, mesebetsi ea trypsin le amylase e ile ea thibeloa. Ho eketsa maemo a fapaneng a betaine tekong ena ho ile ha tsosolosa phello ea thibelo ea NaCl le ts'ebetso e eketsehileng ea enzyme. Leha ho le joalo, ha NaCl e sa eketsoa tharollong ea buffer, betaine ha e ame ts'ebetso ea enzyme ka tekanyo e tlase, empa e bontša phello ea thibelo ka tekanyo e phahameng.
Hase feela keketseho ea tšilo ea lijo e ka hlalosang keketseho e tlalehiloeng ea ts'ebetso ea kholo le sekhahla sa phetoho ea lijo tsa likolobe tse tlatsitsoeng ka betaine ea lijo. Ho eketsa betaine lijong tsa likolobe ho boetse ho fokotsa litlhoko tsa matla a tlhokomelo ea phoofolo. Khopolo-taba ea phello ena e bonoang ke hore ha betaine e ka sebelisoa ho boloka khatello ea osmotic ea ka hare ho sele, tlhoko ea lipompo tsa ion ea fokotseha, e leng ts'ebetso e hlokang matla. Tabeng ea ho ja matla a fokolang, phello ea ho tlatsa betaine e lebelletsoe ho totobala haholoanyane ka ho eketsa phepelo ea matla bakeng sa kholo ho fapana le tlhokomelo.
Lisele tsa epithelial tse koahelang lebota la mala li hloka ho sebetsana le maemo a feto-fetohang haholo a osmotic a hlahisoang ke litaba tsa luminal nakong ea tšilo ea limatlafatsi. Ka nako e ts'oanang, lisele tsena tsa mala li hloka ho laola phapanyetsano ea metsi le limatlafatsi tse fapaneng pakeng tsa lumen ea mala le plasma. E le ho sireletsa lisele maemong ana a thata, betaine ke ntho ea bohlokoa e kenang ka har'a tlhaho. Ha ho bonoa mahloriso a betaine liseleng tse fapaneng, litaba tsa betaine liseleng tsa mala li phahame haholo. Ho phaella moo, ho hlokometsoe hore maemo ana a angoa ke mahloriso a betaine lijong. Lisele tse leka-lekaneng hantle li tla ba le keketseho e betere le bokhoni bo betere ba ho hlaphoheloa. Ka hona, bafuputsi ba fumane hore ho eketsa boemo ba betaine ba likolobe tse nyane ho eketsa bolelele ba duodenal villi le botebo ba li-crypt tsa ileal, 'me villi li tšoana haholoanyane.
Phuputsong e 'ngoe, keketseho ea bolelele ba villi ka har'a duodenum, jejunum, le ileum e ka bonoa, empa ha hoa ka ha e-ba le phello botebong ba li-crypts. Joalokaha ho bonoe ho likhoho tsa broiler tse tšoaelitsoeng ke coccidia, phello ea tšireletso ea betaine holim'a sebopeho sa mala e ka ba ea bohlokoa le ho feta tlas'a liphephetso tse itseng (osmotic).
Mokoallo oa mala o entsoe haholo-holo ka lisele tsa epithelial, tse hokahaneng ka liprotheine tse thata tsa ho kopana. Botšepehi ba mokoallo ona bo bohlokoa ho thibela ho kena ha lintho tse kotsi le libaktheria tse bakang mafu, tse neng li tla baka ho ruruha. Bakeng sa likolobe, tšusumetso e mpe ea mokoallo oa mala e nkoa e le phello ea tšilafalo ea mycotoxin lijong, kapa e 'ngoe ea liphello tse mpe tsa khatello ea mocheso.
E le ho lekanya tšusumetso phellong ea thibelo, liteko tsa in vitro tsa mela ea sele hangata li sebelisoa ho lekanya khanyetso ea motlakase ea transepithelial (TEER). Ka ts'ebeliso ea betaine, TEER e ntlafetseng e ka bonoa litekong tse ngata tsa in vitro. Ha betri e pepesetsoa mocheso o phahameng (42°C), TEER e tla fokotseha (Setšoantšo sa 2). Ho eketsoa ha betaine setsing sa kholo sa lisele tsena tse pepesetsoeng mocheso ho ile ha loantša TEER e fokotsehileng, ho bontša khanyetso e eketsehileng ea mocheso.
Setšoantšo sa 2-Litlamorao tsa mocheso o phahameng le betaine ka hare ho sele ho hanyetsa transepithelial (TEER).
Ho phaella moo, thutong ya in vivo ho dikolobe tse nyane, keketseho ya tlhahiso ya diprotheine tse thata tsa kgokelo (occludin, claudin1, le zonula occludens-1) dinama tsa jejunum tsa diphoofolo tse fumaneng 1,250 mg/kg betaine e lekantswe ha e bapiswa le sehlopha sa taolo. Ho phaella moo, e le letshwao la tshenyo ya mucosal ya mala, tshebetso ya diamine oxidase plasma ya dikolobe tsena e ile ya fokotseha haholo, e leng se bontshang mokoallo o matla wa mala. Ha betaine e eketswa dijong tsa dikolobe tse ntseng di hola, keketseho ya matla a ho kganna mala e ile ya lekanngwa nakong ya polao.
Haufinyane tjena, lithuto tse 'maloa li hokahantse betaine le sistimi ea antioxidant' me li hlalositse li-free radical tse fokotsehileng, maemo a fokotsehileng a malondialdehyde (MDA), le ts'ebetso e ntlafetseng ea glutathione peroxidase (GSH-Px).
Betaine ha e sebetse feela e le osmoprotective ho diphoofolo. Ho phaella moo, dibaktheria tse ngata di ka bokella betaine ka ho kopanya de novo kapa ho tsamaisa ho tloha tikolohong. Ho na le matshwao a hore betaine e ka ba le phello e ntle palong ya dibaktheria tse ka hara tshilo ya dijo ya dikolobe tse nyane tse kgutsisitsweng. Palo yohle ya dibaktheria tsa ileal, haholoholo bifidobacteria le lactobacilli, e eketsehile. Ho feta moo, bongata bo tlase ba Enterobacter bo fumanwe mantle.
Qetellong, ho hlokometsoe hore phello ea betaine bophelong bo botle ba mala a likolobe tse khoesitsoeng ke phokotso ea sekhahla sa letšollo. Phello ena e ka itšetleha ka tekanyo: tlatsetso ea lijo ea 2,500 mg/kg betaine e sebetsa ho feta 1,250 mg/kg betaine ho fokotsa sekhahla sa letšollo. Leha ho le joalo, ts'ebetso ea likolobe tse khoesitsoeng maemong a mabeli a tlatsetso e ne e tšoana. Bafuputsi ba bang ba bontšitse hore ha 800 mg/kg ea betaine e eketsoa, ​​​​sekhahla le ho ata ha letšollo ho likolobe tse khoesitsoeng hoa fokotseha.
Betaine e na le boleng bo tlase ba pKa ba hoo e ka bang 1.8, e leng se lebisang ho arohaneng ha betaine HCl ka mor'a ho e ja, e leng se lebisang ho asiti ea mpa.
Lijo tse khahlisang ke ho eketsa asiti ha betaine hydrochloride e le mohloli oa betaine. Bongaka ba batho, li-supplement tsa betaine HCl hangata li sebelisoa hammoho le pepsin ho tšehetsa batho ba nang le mathata a mala le mathata a tšilo ea lijo. Tabeng ena, betaine hydrochloride e ka sebelisoa e le mohloli o sireletsehileng oa hydrochloric acid. Le hoja ho se na tlhahisoleseling mabapi le thepa ena ha betaine hydrochloride e le teng lijong tsa likolobe, e ka ba ea bohlokoa haholo.
Ho tsebahala hantle hore pH ea lero la mpa la likolobe tse khoesitsoeng e ka ba holimo haholo (pH>4), e leng se tla ama ts'ebetso ea pepsin precursor ho pepsinogen ea eona ea pele. Tšilo ea protheine e ntle ha se ea bohlokoa feela bakeng sa liphoofolo ho fumana phepo ena e ntle. Ho phaella moo, protheine ea ho se silehe e ka baka keketseho e kotsi ea likokoana-hloko tse ka bang teng 'me ea eketsa bothata ba letšollo kamora ho khoesoa. Betaine e na le boleng bo tlase ba pKa ba hoo e ka bang 1.8, e leng se lebisang ho arohaneng ha betaine HCl kamora ho e ja, e leng se lebisang ho acidity ea mpa.
Ho boela hoa asiti ka nako e kgutshwane ho bontshitswe thutong ya pele ho batho le dithutong ho dintja. Kamora tekanyo e le nngwe ya 750 mg kapa 1,500 mg ya betaine hydrochloride, pH ya mpa ya dintja tse neng di kile tsa phekoloa ka di-agent tse fokotsang asiti ya mpa e theohile haholo ho tloha ho hoo e ka bang 7 ho ya ho pH 2. Leha ho le jwalo, dintjeng tse sa phekolwang tsa taolo, pH ya mpa e ne e ka ba 2, e neng e sa amane le tlatsetso ya betaine HCl.
Betaine e na le phello e ntle bophelong ba mala ba dikolobe tse kgwesitsweng. Tlhahlobo ena ya dingolwa e totobatsa menyetla e fapaneng ya hore betaine e tshehetse tshilo ya dijo le ho monya dikotla, e ntlafatse dithibelo tsa mmele tse sireletsang, e susumetse dikokwana-hloko, le ho ntlafatsa bokgoni ba tshireletso ba dikolobe tse kgwesitsweng.