Polokeho ea ho bolaea likokoana-hloko tsa letsoai la ammonium la quaternary bakeng sa temo ea metsing — TMAO

Matsoai a ammonium a quaternarye ka sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng bakeng sa ho bolaea likokoana-hlokotemo ea metsing, empa tlhokomelo e lokela ho lebisoa mokhoeng o nepahetseng oa tšebeliso le ho tsepamisa mohopolo ho qoba kotsi ho lintho tse phelang metsing.

Molemi oa Tilapia, Sehokelo sa lijo tsa tlhapi
1,Letswai la ammonium la quaternary ke eng
Letswai la ammonium la Quaternaryke sebolaya dikokwana-hloko se theko e tlase, se sebetsang, le se sebediswang haholo ka mokhoa wa dikhemikhale (CnH2n+1) (CH3) 3N+X -, moo X - e ka bang Cl -, Br -, I -, SO42-, jj. Tharollong ya metsi, e hlaha e le gel kapa mokelikeli mme e ka bolaya dikokwana-hloko tse nyane ka potlako tse kang dibaktheria, divaerase, di-fungus, jj. Ha e angwe habonolo ke dintho tse phelang le ho thatafala ha metsi.
2,Molao-motheo oa ho bolaea likokoana-hloko oamatsoai a ammonium a quaternary
Molao-motheo oa ho bolaea likokoana-hloko oa letsoai la ammonium la quaternary ke ho senya lera la sele le liprotheine tsa libaktheria, e leng se etsang hore li lahleheloe ke bokhoni ba tsona ba ho hola le ho ikatisa. Tšusumetso ea ho bolaea likokoana-hloko ea letsoai la ammonium la quaternary e amana le lintlha tse kang mahloriso, boleng ba pH, nako ea ho kopana le mocheso.
3,Mokhoa oa ho sebelisa letsoai la ammonium la quaternary ka nepo
1. Taolo ea mahloriso
Ha matswai a ammonium a quaternary a sebediswa bakeng sa ho bolaya dikokwana-hloko temong ya dihlapi, bongata ba metsi bo hloka ho laolwa ho ya ka boholo le ho thatafala ha metsi. Ka kakaretso, ho sebedisa bongata ba 0.1% -0.2% ba letsoai la ammonium la quaternary ho ka thibela dikokwana-hloko ka katleho, empa le ke ke la feta 0.5%.
2. Nako ea ho ikopanya
Ha o sebedisa matswai a ammonium a quaternary bakeng sa ho bolaya dikokwana-hloko, ho hlokahala ho netefatsa hore a kopana ka botlalo le metsi le bokahodimo ba metsi. Ka kakaretso ho kgothaletswa ho bolaya dikokwana-hloko metsotso e 30 ho isa ho dihora tse 2.
3. Taolo ea maqhubu
Ha ho sebediswa matswai a ammonium a quaternary bakeng sa ho bolaya dikokwana-hloko, kgafetsa ya ho bolaya dikokwana-hloko le yona e hloka ho laolwa. Tshebediso e feteletseng e ka baka tshenyo tikolohong ya tikoloho ya metsing, mme ka kakaretso ha ya lokela ho feta hanngwe ka beke.
4, Litlhokomelo
1. Thibela tšebeliso e feteletseng
Tšebeliso e feteletseng ea letsoai la ammonium la quaternary e ka eketsa naetrojene ea ammonia le naetrojene metsing, e leng se amang tikoloho ea tikoloho ea metsi le ho lebisa mathateng a kang lefu la lintho tse phelang metsing.
2. Qoba ho kopanya le meriana e meng
Matswai a ammonium a quaternary ha aa lokela ho kopanngoa le dibolaya-ditwatsi tse ding, ho seng jwalo ho ka etsahala diphetoho tsa dikhemikhale, tse fokotsang katleho ya dibolaya-ditwatsi le tse ka hlahisang dintho tse kotsi.
3. Ela hloko polokeho ea motho ka mong
Letswai la ammonium la Quaternaryke sebolaya-ditwatsi se sa senyeheng haholo, 'me liatlana li lokela ho aparoa ha u li sebelisa, ho qoba ho kopana le mahlo le molomo. Haeba li jeoa kapa li kena mahlong ka phoso, li hloekise hang-hang 'me u batle thuso ea bongaka.
5, Tlhahlobo ea ts'ireletso
Leha ho le jwalomatsoai a ammonium a quaternaryKaha ke dibolaya dikokwana-hloko tse sebediswang haholo, ho ntse ho hlokahala ho ela hloko mokgwa o nepahetseng wa tshebediso nakong ya tshebediso ho qoba ditlamorao tse mpe tikolohong ya tikoloho ya metsing le diphedi tsa metsing.

Lithuto tse amanang le tsona li bontšitse hore tlas'a tšebeliso e nepahetseng ea mahloriso le makhetlo a ho bolaea likokoana-hloko, letsoai la ammonium la quaternary le na le chefo e fokolang holintho tse phelang metsing'me e ke ke ea ba le tšusumetso e kholo ho bona.

 

Molao-motheo oa ts'ebetso ea letsoai la ammonium la quaternary laoxide ea trimethylamine (TMAO)e bonahala haholo-holo ka thepa ea eona ea surfactant le botsitso ba lik'hemik'hale:
Mosebetsi oa bokaholimo:letsoai la ammonium la quaternarySebopeho se e fa thepa e habeli ea ho phela ka metsing le ho se be le metsi, e leng se ka fokotsang tsitsipano ea metsi holim'a metsi. Lisepa tse hlatsoang, tšobotsi ena e thusa ho tlosa matheba a oli: ntlha e phelang ka metsi e kopana le metsi, 'me ntlha e phelang ka metsi e kopana le oli, e leng se etsang hore e be le li-micelles ho koahela litšila.
Ho tsitsa ha sebopeho: Polarity ea tlamo ea oksijene ea naetrojene (N → O) ea letsoai la ammonium la quaternary e matla, e ka tsitsisang sebopeho sa liprotheine tse mahlakore a mararo. Taolong ea khatello ea osmotic, liprotheine li sirelelitsoe linthong tse fetohang joalo ka urea le ammonia nitrogen ka ho sebelisana ha charge.
Bokhoni bo fokolang ba ho oxidation: Jwalo ka oxidant e bonolo, diathomo tsa oksijene tseletsoai la ammonium la quaternarysebopeho se ka fetisetsoa linthong tse ling (tse kang liketso tsa ho kopanya aldehyde) 'me sa fetoloa hore e be trimethylamine

Li-Feed tsa Salmon.webp
Ka kakaretso,matsoai a ammonium a quaternarye ka sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng bakeng sa ho bolaea likokoana-hloko temong ea litlhapi, empa tlhokomelo e lokela ho lefshoa ho mekhoa e nepahetseng ea tšebeliso le mahloriso ho qoba kotsi ho lintho tse phelang metsing.

 

 


Nako ea poso: Phupu-23-2025