Tributyrate ea Glycerylke ester e kgutshwane ya mafura a acid e nang le foromo ya dikhemikhale ya c15h26o6,Nomoro ea CAS: 60-01-5, boima ba limolek'hule: 302.36, e tsejoang hape e le glyceryl tributyrate, mokelikeli o mosoeu o batlang o le mafura. Ha o na monko o monate, o na le monko o fokolang oa mafura. E qhibiliha habonolo ka har'a ethanol, chloroform le ether, 'me ho thata haholo ho e qhibilihisa ka metsing (0.010%). Lihlahisoa tsa tlhaho li fumanoa ka har'a tallow.

Tšebeliso ea triglyceride lijong tsa liphoofolo ka setšoantšo

Triglyceride ke selelekela sa asiti ea butyric, e bonolo ho e sebelisa, e bolokehile, ha e na chefo, e na le litla-morao, ebile ha e na monko. Ha e rarolle bothata feela ba hore asiti ea butyric e fetoha mouoane ha e le mokelikeli 'me ho thata ho e eketsa, empa hape e ntlafatsa monko o mobe oa asiti ea butyric e sebelisoang ka kotloloho. Ho feta moo, e ka khothaletsa nts'etsopele e phetseng hantle ea mala a liphoofolo, ea ntlafatsa bokhoni ba 'mele ba ho itšireletsa mafung, ea khothaletsa tšilo ea lijo le ho monya limatlafatsi, ebe e ntlafatsa ts'ebetso ea tlhahiso ea liphoofolo. Ke sehlahisoa se setle sa tlatsetso ea phepo hajoale.

Ha e le mabapi le tshebediso ya triglyceride tlhahisong ya dikgoho, diteko tse ngata tsa teko di entswe ho latela thepa ya yona ya oli, thepa ya ho etsa emulsifying le taolo ya mala, jwalo ka ho eketsa 1~2kg45% triglyceride dijong ho fokotsa 1~2% ya oli dijong, le ho nkela phofo ya whey sebaka ka 2kg45% triglyceride, 2kg acidifier le 16KG glucose, E ka ntlafatsa tshebetso ya mala le ho nkela sebaka phello ya motsoako wa dithibela-mafu, lactose alcohol le probiotics.

Triglyceride e ka kgothaletsa ntshetsopele ya mala a nyonyehang, ya fana ka matla ka potlako bakeng sa mala a nyonyehang, ya laola botsitso ba mahlale a mala, mme ya thibela enteritis. E ntse e sebediswa butle-butle dijong. Mokgwa wa tshebetso ya triglyceride hodima mala a nyonyehang, bokgoni ba triglyceride ba ho laola sesole sa mmele le bokgoni batriglycerideHo thibela ho ruruha ho hloka ho ithutoa haholoanyane.